Les Personnalités Rencontrées
Salon EUROPAIN 1993
Démonstration sur le stand MATFER
Daniel CHABOISSIER et Jean CREVEUX MOF Pâtissier
1er Concours National des maîtres pâtissiers Argentins 2005
Lorenzo BENITEZ (Directeur Exécutif de l’Ecole de Pâtisserie de Buenos Aires) et Daniel CHABOISSIER
Festival International des Croquembouches 2005
Daniel CHABOISSIER et Jean Pierre CHALANGEAS (Directeur MATFER et Président de la rue des Ecoles).
Daniel CHABOISSIER ; Mirka SALVIK (Tchéquie) ; Jean Jacques KARDES (Président de l’ANFP) entourés de l’équipe de Tchéquie
Daniel CHABOISSIER ; François CARTRON (Président de la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers) ; Jean Jacques KARDES (Président de l’ANFP) ; Bernard MEISS (Vice Président de la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers)
Festival National des Croquembouches 2006
Daniel CHABOISSIER et Bernard MEISS (Vice Président de la Confédération nationale des Artisans pâtissiers)
Bernard MEISS – Daniel CHABOISSIER – Ministre du Commerce et de l’Artisanat
2ème Concours National des maîtres pâtissiers Argentins 2007
Edouardo ZABALEGUI (président des pâtissiers Argentins) ; Daniel CHABOISSIER ; Lorenzo BENITEZ (Directeur Exécutif de l’Ecole de Pâtisserie de Buenos Aires) ; Miguel Angel DURAN (Directeur de l’Ecole de Pâtisserie de Buenos Aires)
Daniel CHABOISSIER et Christian VABRET (MOF Boulanger et organisateur de la Coupe du Monde de la Boulangerie)
Jean Paul BROUTIN (Directeur D’EUROPAIN) et Daniel CHABOISSIER
Coupe de France des Ecoles Mars 2009
Roland BILHEUX et Daniel CHABOISSIER
Festival des Croquembouches 2010
Daniel CHABOISSIER et Hervé POULIQUEN (Chef de Travaux de l’Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie)
3ème Coupe de France des Ecoles au Salon EUROPAIN 2012
Daniel CHABOISSIER ; Alain MARIE (MOF Boulanger) Bernard MEISS
9ème Festival National des croquembouches à Yssingeaux 2013
Ludovic MERCIER (MOF Glacier 2007) ; Daniel CHABOISSIER ; Jean Philippe GAY (MOF pâtissier 1986 – Président d’Honneur des Meilleurs Ouvriers de France)
Pierre BERNATETS ; Daniel CHABOISSIER. André SAFFREY (Président d’Honneur de l’Association nationale des Formateurs en Pâtisserie)
Christian d’ORANGE (Champion de France de Glace sculptée) et Daniel CHABOISSIER
Salon du Chocolat Lyon 2013
Daniel CHABOISSIER et Marc DELAGE Président sensibilité Gourmande
Daniel CHABOISSIER et Michel VIOLET MOF Pâtissier 1991
Daniel CHABOISSIER et Alain ROLANCY MOF Pâtissier 1994
Daniel CHABOISSIER et Pascal MOLINES MOF Pâtissier 2000
Daniel CHABOISSIER et Jérôme LANGILLIER Champion du Monde 2009
Daniel CHABOISSIER et Philippe HIRIART MOF Glacier
10ème Festival National des croquembouches à Yssingeaux 2014
Mathieu BLANDIN (Champion du Monde 2013) et Daniel CHABOISSIER
Jean GROLLET (MOF Pâtissier 1982) et Daniel CHABOISSIER
Daniel CHABOISSIER et Maria UBEDA (Vice Présidente de l’ANFP)
Daniel CHABOISSIER et Pierre BERNATETS (Président d’Honneur ANFP)
Daniel CHABOISSIER et André SAFFREY (Président d’Honneur ANFP)
Jean Charles BALTHAZARD (Président de l’ANFP) et Daniel CHABOISSIER
Julien DORANGE (Champion de France de Taille de glace) et Daniel CHABOISSIER
Franck MICHEL (MOF pâtissier 2004 et Champion du Monde 2006) et Daniel CHABOISSIER
Alain LAMBERT (Président société DECO RELIEF) et Daniel CHABOISSIER
Philippe DERON (Trésorier adjoint de l’ANFP) et Daniel CHABOISSIER
Daniel CHABOISSIER et Hilaire LAHOZ (Trésorier général ANFP)
Gérard KLEIN (Acteur de cinéma) et Daniel CHABOISSIER
Daniel CHABOISSIER et Jean Philippe GAY MOF pâtissier 1986
Bruno MONTCOUDIOL (MOF pâtissier 2004 Champion du Monde 2006) et Daniel CHABOISSIER
Ludovic MERCIER (MOF glacier2007) et Daniel CHABOISSIER
Bernard GALLOT – Gérard KLEIN – Jean Paul BROUTIN – Daniel CHABOISSIER
Daniel CHABOISSIER et Yves THURIES (MOF Pâtissier et MOF Glacier et président d’honneur du10ème Festival National des Croquembouches)
2ème Championnat de France des arts gourmands à Lyon 2015
![]() |
![]() |
André SAFFREY - Daniel CHABOISSIER et Joël BELLOUET (MOF Pâtissier e tMOF Glacier et président du Jury) |
Christian DORANGE – Alain LAMBERT (Président DECO RELIEF) |
11ème Festival National des croquembouches à Yssingeaux 2015
De la gauche vers la droite en haut Hilaire LAHOZ – Philippe DERON – Francis GAYRAUD - Pascal VERNUS - Jean Charles BALTHAZARD
En bas, Daniel CHABOISSIER – André SAFFREY – Maria UBEDA
12ème Festival National des croquembouches à Yssingeaux 2016
Joël BELLOUET (MOF Glacier et Président Jury) et Daniel CHABOISSIER (Organisateur)
De la gauche vers la droite en bas Ludovic MERCIER – Jean GROLLET – Joël BELLOUET – Daniel CHABOISSIER – André SAFFREY
De la gauche vers la droite en Haut Dominique BRUN – Hilaire LAHOZ – Pierre BERNATETS – Hervé POULIQUEN
3ème Championnat de France des arts gourmands à Lyon 2017
![]() |
![]() |
Avec Pascal CAFFET (MOF) | Daniel CHABOISSIER et Philippe URACA (Président des MOF) |
13ème Festival National des croquembouches à Yssingeaux 2017
De la gauche vers la droite en haut Ludovic MERCIER – Daniel CHABOISSIER – Pierre BERNATETS – Jean Paul GOUPIL – Pascal LIOTIER- Jean Charles BALTHAZARD – Franck MOREL- Gabriel PAILLASSON
De la gauche vers la droite en bas André SAFFREY 1er senior et 1ères juniors
14ème Festival National des croquembouches à Yssingeaux 2018
De la gauche vers la droite en bas Jérôme LANGILLIER (Champion du Monde 2009 et Président du jury) – André SAFFREY – Daniel CHABOISSIER.
De la gauche vers la droite au milieu Ludovic MECIER – Michel DEVILLE – Jean GROLLET
De la gauche vers la droite en haut Martial TEYRASSE – Dominique BRUN – Pascal LIOTIER – Jean Charles BALTHAZARD
1er Trophée des juniors de la pâtisserie française 2018
![]() |
![]() |
MERCOTTE entourée des jurys | Zakari BENKHADRA et Thierry MARQUES organisateur du1er salon de la pâtisserie |
De la gauche vers la droite Yannick MAURY (Champion du Monde de sucre tiré) Jean Charles BALTHAZARD (Président de l’ANFP) Fabrice DANNIEL (responsable Département pâtisserie Cordon Bleu) Daniel CHABOISSIER (Président du jury et organisateur du concours) Pierre HERME (Meilleur pâtissier du Monde) Alain CHARTIER (MOF Glacier et vice- président de la Confédération Nationale de la Pâtisserie)Patrick DEVOIS (secrétaire Général ANFP)
- Détails
- Écrit par Daniel Chaboissier
- Catégorie : Personnalités rencontrées
- Publication : 6 mai 2014
- Affichages : 1666